Redante’s Pizzaria inaugura novo espaço em Campos Novos

A Redante’s Pizzaria vive, nesta semana, um momento histórico em Campos Novos. O empreendimento, que nasceu pequeno, movido por coragem e paixão, acaba de inaugurar um novo e moderno espaço no centro da cidade, na Rua São João Batista — um passo que simboliza anos de aprendizado, evolução e busca incansável pela inovação.

Mais do que uma inauguração, é a celebração de uma caminhada construída com estudo, especialização e o desejo constante de entregar o melhor ao cliente, sempre tendo à frente o casal Marli Arns e Luiz Redante, com o apoio de uma equipe engajada e unida.

Um começo simples e uma virada decisiva

A proprietária Marli Arns relembra que tudo começou com uma franquia que operava exclusivamente no delivery. As vendas eram baixas, e a dúvida sobre como seguir adiante virou combustível para uma transformação.

“Quando a gente não tinha venda, eu sentei com o Redante e perguntei: no que a gente pode melhorar? A gente decidiu buscar formação, especialização, entender mais sobre processos. Foi aí que tudo mudou”, conta Marli.

Decisão que não veio sozinha e teve o apoio de Luiz, que também mergulhou de cabeça no novo desafio.

“Eu trabalhei mais de 20 anos em uma empresa e conhecia sobre administração. Depois que deixei a empresa, entendi que precisava conhecer profundamente aquilo que eu ia fazer na pizzaria. Foi então que busquei cursos, estudei massas, farinhas… até chegar nessa receita que mantemos há 4 anos”, destaca.

A paixão virou profissão — e a profissão virou propósito.

Clientes que viram fãs: qualidade que surpreende

A evolução constante da Redante’s não passou despercebida pelo público. Pelo contrário: fidelizou, encantou e movimentou a cena gastronômica da cidade.

A cliente Dana Baggio resume o sentimento de muitos:

“Além da dedicação deles, que é gigante, a pizza é muito boa. Eu ia até Curitiba comer pizza no meu aniversário. Quando conheci a Redante’s, nunca mais quis sair daqui. Superou todas que já provei”, diz.

Dana também destaca a inclusão como diferencial: “Eu sou intolerante ao glúten, e eles trouxeram essa opção. Isso mostra preocupação real com o cliente.”

Para Keli Ortiz, que acompanha a trajetória há anos, a marca da Redante’s é a evolução:

“Sou cliente desde a época do rapidão. E o que mais admiro é que eles nunca estão iguais. Estão sempre mudando, inovando, fazendo cursos, e isso aparece no produto. Falar da Redante’s é falar de constante melhoria.”

Um espaço sonhado, planejado e agora realidade

O novo ambiente da Redante’s simboliza o amadurecimento do negócio.

“É um sonho antigo”, afirma Luiz. “A gente começou improvisado, como muitos empreendedores. Primeiro trabalhando, para depois aprender. Fizemos o caminho inverso. Com o estudo e a gestão, percebemos que era hora de planejar antes de seguir.”

O resultado dessa virada está no espaço recém-inaugurado: moderno, acolhedor, pensado nos mínimos detalhes — mas sem abrir mão da tradição que conquistou Campos Novos e toda a região.

“Queríamos trazer um lugar bonito, confortável, com a mesma qualidade que já oferecíamos. E hoje estamos realizando esse desejo”, completa Luiz.

Um novo capítulo para a gastronomia camponovense

Com o novo espaço, a Redante’s reforça seu papel como referência em pizzas artesanais e atendimento acolhedor. A inauguração marca não apenas a expansão da pizzaria, mas também o reconhecimento de uma jornada construída com amor, técnica, humildade e muita vontade de fazer melhor a cada dia.

A história que começou pequena hoje inspira outros empreendedores — e continua conquistando paladares de Campos Novos, da região e até do estado.